Grill & BBQ - Recettes.com
Accueil
Recettes
Recettes de chefs
Recettes du maître du Grill
Recettes du public
Toutes les recettes
Trucs et conseils
Concours
Publications
Mon coin du Grill
Devenez membre, c'est gratuit !
Ouvrir une session
Ordre :
Appréciation
Date de publication
Alphabétique
Toutes les recettes
Recherche parmi toutes les recettes du site
Sélectionnez un type de plat :
Tous
Autres
Desserts sur le gril
Entrées et hors-d'oeuvres
Marinades
Plats principaux
Salades et accompagnements
Sauces
Sels à frotter
Fruits de mer
(26)
Calmars
(2)
Crevettes
(11)
Homard
(3)
Huîtres
(2)
Langoustines
(1)
Moules
(3)
Palourdes
(2)
Pétoncles
(2)
Poissons
(27)
Bar
(3)
Espadon
(2)
Flétan
(1)
Lotte
(2)
Morue
(2)
Sardines
(1)
Saumon
(7)
Thon
(2)
Tilapia
(1)
Truite
(2)
Vivaneau
(1)
Végétarien
(147)
Fromages
(8)
Fruits
(29)
Légumes
(24)
Pâtisseries
(8)
Viandes
(84)
Agneau
(16)
Boeuf
(31)
Porc
(22)
Veau
(8)
Volailles
(44)
Caille
(1)
Canard
(3)
Dinde
(5)
Faisan
(1)
Oie
(1)
Poulet
(31)
Recherche par mots clés
Tous
Viandes
Boeuf (31)
1
2
3
Suiv.
Bavette de boeuf marinée à la bière
(0 vote)
Bavette de boeuf marinée à la bière
Recette du maître du Grill
Voir cette recette
Préparer
10 min
Macérer
2 h à 4 h
Cuire
5 min
Ingrédients clés
Bavette de boeuf
Origan séché
Cumin moulu
Gros sel
Huile d'olive
Oignons verts
Sauce Worcestershire
Bière brune
Sauce Aji
Bavette grillée et sauce Marchand de vin
(0 vote)
Bavette grillée et sauce Marchand de vin
Recette du maître du Grill
Voir cette recette
Préparer
20 min
Macérer
Cuire
40 min
Ingrédients clés
Fécule de maïs
Vin rouge sec
Bacon tranché
Échalote française
Ail
Champignons
Bouillon de boeuf
Persil plat
Gros sel
Huile d'olive
Onglet de boeuf
Bavette marinée aux pommes et aux échalotes
(0 vote)
Bavette marinée aux pommes et aux échalotes
Recette de chefs
Voir cette recette
Préparer
20 min
Macérer
2 h
Cuire
20 min
Ingrédients clés
Bavette de boeuf
Pomme verte
Sauce soya
Échalote française
Citronnelle
Jus de pomme
Gingembre
Vinaigre de riz
Cassonade
Chili
Anis étoilé
Bistecca alla fiorentina
(0 vote)
Bistecca alla fiorentina
Recette du maître du Grill
Voir cette recette
Préparer
10 min
Macérer
4 h
Cuire
45 min
Ingrédients clés
Bifteck d'aloyau
Gros sel et poivre noir
Huile d'olive vierge extra
Herbes fraîches
Thym séché
Semoule de maïs
Crème 35%
Beurre ou huile d'olive
Boeuf à la mode d'Argentine
(1 vote)
Boeuf à la mode d'Argentine
Recette du maître du Grill
Voir cette recette
Préparer
15 min
Macérer
4 h
Cuire
10 min
Ingrédients clés
Bifteck de hampe ou bavette
Poivron vert
Gousse d'ail
Huile d'olive vierge extra
Vinaigre de vin rouge
Origan séché
Piment en flocons
Feuille de laurier
Boeuf grillé à la farine d'arachide
(0 vote)
Boeuf grillé à la farine d'arachide
Recette du maître du Grill
Voir cette recette
Préparer
15 min
Macérer
2 h
Cuire
10 min
Ingrédients clés
Bifteck de surlonge désossé
Poivrons verts
Oignons
Farine d'arachide
Citron vert
Gousses d'ail
Piments scotch bonnet ou
Piments jalapeño
Gingembre frais
Huile d'arachide
Boeuf grillé, beurre au bleu
(1 vote)
Boeuf grillé, beurre au bleu
Recette de chefs
Voir cette recette
Préparer
20 min
Macérer
Cuire
10 à 18 min
Ingrédients clés
Filet de boeuf
Beurre non salé
Fromage bleu (au choix)
Huile d'olive
Gousses d'ail
Persil frais
Bouts de côtes grillés à la coréenne
(0 vote)
Bouts de côtes grillés à la coréenne
Recette du maître du Grill
Voir cette recette
Préparer
15 min
Macérer
2 h
Cuire
10 min
Ingrédients clés
Bouts de côtes de boeuf
Pomme-poire ou poire
Gousses d'ail
Oignons verts
Sauce soya
Huile de sésame orientale
Miel ou sirop d'érable
Saké ou xérès sec
Sucre
Graines de sésame noires
Pomme-poire ou poire asiatique
Oignon
Laitue romaine
Carotte
Brochettes de boeuf à l'indonésienne
(1 vote)
Brochettes de boeuf à l'indonésienne
Recette de chefs
Voir cette recette
Préparer
15 min
Macérer
1 h
Cuire
6 à 8 min
Ingrédients clés
Macreuse (viande maigre)
Huile végétale
Sauce soya
Huile de sésame
Gingembre frais
Oignons verts
Piments forts
Sucre
Menthe
Concombre
Oignon
Huile d'olive
Burger de boeuf au bacon et cheddar
(0 vote)
Burger de boeuf au bacon et cheddar
Recette de chefs
Voir cette recette
Préparer
20 min
Macérer
1 h
Cuire
10 min
Ingrédients clés
Boeuf haché maigre
Bacon
Fromage cheddar
Oignon vert
Gousse d'ail
Chili
Pains à burger
Burger de boeuf tex-mex
(1 vote)
Burger de boeuf tex-mex
Recette de chefs
Voir cette recette
Préparer
15 min
Macérer
1 h
Cuire
10 min
Ingrédients clés
Boeuf haché mi-maigre
Cumin moulu
Chili en poudre
Coriandre moulue
Pains à burger
Cheeseburgers à l'envers
(0 vote)
Cheeseburgers à l'envers
Recette du maître du Grill
Voir cette recette
Préparer
15 min
Macérer
Cuire
15 min
Ingrédients clés
Bacon
Steak de surlonge haché
cheddar
Gros sel
Pains à hamburger
Beurre
Roquette
Tomate mûre
Oignon
Cornichons
Mayonnaise au chipotle
1
2
3
Suiv.