Recettes du public

Cette recette nous est gracieusement offerte par Jacqueline

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Trucs et conseils

Soucieux de leur alimentation, les consommateurs se tournent de...

Parfumée au gingembre, la crevette est irrésistible !

1
Préparation de la marinade
Mettre l'huile, le gingembre, l'ail, la sauce soya et les crevettes dans un plat et laisser mariner 1 h au réfrigérateur.
2
Rissoler les graines de sésame dans une poêle à feu doux. Remuer sans arrêt pour éviter de les brûler. Retirer du feu dès qu'elles sont dorées.
3
Préparation de la vinaigrette
Verser le vinaigre de riz, la sauce soya, l'échalote hachée, la coriandre, le miel, les graines de sésame, l'huile de sésame et l'huile d'olive dans un robot culinaire et mélanger. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Préparer le gril pour une cuisson à feu élevé.
4
Retirer les crevettes de la marinade. Assaisonner avec le sel et le poivre. Les griller 2 à 3 min de chaque côté. Déposer ensuite les crevettes sur un plateau. Les asperger de vinaigrette et les saupoudrer de graines de sésame.
Déguster!