| Préparer | 30 min |
|---|---|
| Macérer | 12 à 24 h |
| Cuire | 2 à 3 h |
Ingrédients clés
- Gros sel
- Gingembre moulu
- Cari moulu
- Coriandre moulue
- Marjolaine séchée
- Poivre de Cayenne
- Huile végétale
- Cochonnet
- Gingembre frais
- Sirop d'érable
- Bière brune canadienne
Steven Raichlen