| Préparer | 30 min |
|---|---|
| Macérer | 35 min |
| Cuire | 60 min |
Ingrédients clés
- Faisan
- Pintade
- Lait
- Pain blanc rassis
- Bette à carde
- Sel
- Ail
- Parmesan
- Poivre
- Pancetta
- Romarin frais
- Ficelle
Recettes de l'émission Le maître du Grill
Steven Raichlen
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