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Recettes conçues et réalisées par des chefs

Incluant les recettes du maître du Grill

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Préparation : 30 min
Macération :
Cuisson : 50 min

Trucs et conseils

ABC de la sécurité alimentaire

L’été est associé à une...

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Gâteau grillé à la banane Servi avec sorbet au chocolat

Pour personnes

Ingrédients

  • 200 ml de yogourt nature ou à la vanille
  • 5 ml de bicarbonate de soude
  • 125 ml de beurre
  • 250 ml de sucre
  • 2 oeufs
  • 5 ml de vanille
  • 500 ml de farine
  • 10 ml de poudre à pâte
  • 2 bananes mûres écrasées
  • Accompagnements
    • Sorbet au chocolat
    • Fraises

Instructions

  1. 1

    Faire blanchir ensemble le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs et la vanille. Incorporer graduellement la farine dans laquelle la poudre à pâte aura préalablement été ajoutée. Ajouter le yogourt et les bananes écrasées à la préparation.

    Faire cuire 45 à 50 min à 175 °C (350 °F), le temps varie en fonction du moule utilisé et du four.
  2. 2

    Préchauffer le gril.

    Faire des tranches 1 ½ cm (½ po) et tartiner les deux côtés d'une fine couche de beurre.

    Vidéo de l'étape
  3. 3

    Brosser et huiler la grille. Marquer les tranches, 1 à 2 min de chaque côté.

    Servir chaud avec des fraises coupées en deux et une boule de sorbet au chocolat.

    Vidéo de l'étape