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Burger de saumon
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10 min
Macérer
4 h
Cuire
10 min
Ingrédients clés
Filets de saumon
Coriandre
Mayonnaise
Oignons verts
Citron
Pains à burger
Darnes de saumon au basilic
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Darnes de saumon au basilic
Recette du maître du Grill
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15 min
Macérer
30 min
Cuire
10 min
Ingrédients clés
Darnes de saumon
Bottes de basilic
Gousses d'ail
Citrons
Huile d'olive vierge extra
Gros sel
Saumon fumé au rhum
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Saumon fumé au rhum
Recette du maître du Grill
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15 min
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4 h
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20 min
Ingrédients clés
Filets de saumon
Rhum brun
Cassonade
Gros sel
Saumon grillé en feuilles de vigne Kolheeda
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Saumon grillé en feuilles de vigne Kolheeda
Recette du maître du Grill
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25 min
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30 min
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15 min
Ingrédients clés
Filets de saumon
Feuilles de vigne
Noix de Grenoble
Gousses d'ail
Aneth frais ou séché
Coriandre ou persil plat
Citron
Saumon sur planche
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Saumon sur planche
Recette du maître du Grill
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Préparer
15 min
Macérer
Cuire
20 min
Ingrédients clés
Filets de saumon
Huile d'olive
Gros sel
Mayonnaise
Moutarde de Meaux ou de Dijon
Aneth frais
Zeste de citron frais
Steak de saumon glacé à la bière de cassis
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Steak de saumon glacé à la bière de cassis
Recette du maître du Grill
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Préparer
10 min
Macérer
1 à 2 h
Cuire
25 min
Ingrédients clés
Bière de cassis Unibroue
Sauce soya
Mirin
Cassonade
Orange
Ail
Gingembre frais
Oignon vert
Darnes de saumon