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Agneau à la grecque et sauce à la menthe
(1 vote)
Agneau à la grecque et sauce à la menthe
Recette de chefs
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20 min
Macérer
1 h
Cuire
20 min
Ingrédients clés
Côtelettes d'agneau
Huile d'olive
Jus de citron
Gousses d'ail
Thym
Marjolaine ou origan
Paprika doux
Vinaigre de vin blanc
Sucre
Menthe
Agneau barbecue à la marocaine
(1 vote)
Agneau barbecue à la marocaine
Recette du maître du Grill
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15 min
Macérer
Cuire
1 h 30
Ingrédients clés
Gigot d'agneau
Beurre salé
Gousses d'ail
Feuilles de menthe fraîches ou
Menthe séchée
Coriandre moulue
Paprika doux
Cumin moulu
Oignon
Jus de citron ou vinaigre blanc distillé
Gelée de menthe
Bouillon de poulet
Agneau du Cap
(3 votes)
Agneau du Cap
Recette du maître du Grill
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Préparer
20 min
Macérer
4 h
Cuire
2 h
Ingrédients clés
Gigot d'agneau
Gousses d'ail
Gingembre frais
Sauce Worcestershire
Sauce soya
Cassonade
Moutarde de Dijon
Moutarde forte chinoise ou
Moutarde sèche
Citron
Huile végétale
Gousses d'ail
Burger d'agneau grillé
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Burger d'agneau grillé
Recette de chefs
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Préparer
15 min
Macérer
45 min
Cuire
15 min
Ingrédients clés
Viande d'agneau hachée
Oignon
Persil plat
Piment vert
Pains Kaiser
Tomate rouge
Laitue Boston
Carré d'agneau à la diable
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Carré d'agneau à la diable
Recette du maître du Grill
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15 à 20 min
Macérer
Cuire
25 à 35 min
Ingrédients clés
Carrés d'agneau
Gros sel et poivre moulu
Chapelure
Persil plat
Romarin
Gousses d'ail
Paprika
Origan séché
Moutarde à l'ancienne
Huile d'olive vierge extra
Carré d'agneau du Palais Çiragan
(0 vote)
Carré d'agneau du Palais Çiragan
Recette du maître du Grill
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20 min
Macérer
4 h
Cuire
60 min
Ingrédients clés
Carrés d'agneau
Oignon blanc
Lait entier ou 2 % M.G.
Huile d'olive vierge extra
Poivre noir moulu
Aubergines
Gousses d'ail
Yogourt entier nature
Beurre non salé
Citron
Côtes d'agneau méchoui
(0 vote)
Côtes d'agneau méchoui
Recette du maître du Grill
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Préparer
15 min
Macérer
2 h
Cuire
30 min
Ingrédients clés
Carrés de côtes d'agneau
Petits oignons
Gousses d'ail
Gingembre frais
Paprika
Gros sel
Coriandre moulue
Cannelle
Cardamome moulue
Citron
Huile d'olive vierge extra
Tournebroche
Filet d'agneau au sumac
(0 vote)
Filet d'agneau au sumac
Recette de chefs
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Préparer
15 min
Macérer
2 h
Cuire
15 min
Ingrédients clés
Filet d'agneau
Huile d'olive
Vin blanc sec
Jus de citron
Sumac
Gousses d'ail
Origan séché
Gigot d'agneau et chutney à la pêche
(0 vote)
Gigot d'agneau et chutney à la pêche
Recette de chefs
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Préparer
25 min
Macérer
6 h
Cuire
1 h
Ingrédients clés
Gigot d'agneau désossé
Huile végétale
Vinaigre balsamique
Cassonade
Citron
Mélange de cinq épices moulu
Gousses d'ail
Kebabs d'agneau aux pistaches
(0 vote)
Kebabs d'agneau aux pistaches
Recette du maître du Grill
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Préparer
20 min
Macérer
1 h
Cuire
10 min
Ingrédients clés
Viande d'agneau hachée
Pistaches décortiquées
Oignons rouges
Gousse d'ail
Piment d'Alep ou
Assaisonnement au chili
Cumin moulu
Pitas
Sumac
Persil
Citron
Huile d'olive
Kebabs d'agneau et d'aubergine à la turque
(0 vote)
Kebabs d'agneau et d'aubergine à la turque
Recette du maître du Grill
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Préparer
10 min
Macérer
Cuire
10 à 15 min
Ingrédients clés
Agneau haché
Oignon rouge
Ail
Persil plat
Cumin moulu
Aubergines orientales
Pain lavash ou pita
Riz Pilaf
Pignons
Kefta d'agneau grillé
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Kefta d'agneau grillé
Recette de chefs
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Préparer
20 min
Macérer
2 h
Cuire
15 min
Ingrédients clés
Agneau haché
Pain
Lait
Herbes fraîches
Oignon
Gousse d'ail
Cumin moulu
Paprika
Oeuf
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