Recettes conçues et réalisées par des chefs

Incluant les recettes du maître du Grill

0 / 5 (0 vote) Évaluer
Préparation : 5 min
Macération :
Cuisson :

Trucs et conseils

L'huile d'olive

Après les messages contradictoires qui ont circulé...

Commentaires

Beurre citronné aux herbes fraîches

Pour personnes

Ingrédients

  • 250 g de beurre ramolli
  • 120 ml de ciboulette hachée
  • 60 ml de persil haché
  • 60 ml de coriandre hachée
  • 30 ml de jus de citron
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. 1

    Tempérer le beurre jusqu'à ce qu'il soit malléable à la cuillère. Le déposer dans un bol, ajouter les autres ingrédients et mélanger. Garder le beurre aromatisé à température ambiante jusqu'au moment de l'utiliser.

    Vidéo de l'étape

Accompagnements suggérés

  • Papillotes de morue, beurre citronné aux herbes fraîches